Del 2/2. Vegan och idrottare – hur gör man?

Episode of: Vetenskapsradion På djupet

< Back to Vetenskapsradion På djupet
Nov 17, 201919m
433
Del 2/2. Vegan och idrottare – hur gör man?
Nov 17 '1919m
Play Episode

Intresset för vegan kost bland idrottare växer. Men hur gör man om man vill bli vegan och fortsätta träna hårt? Vad måste man tänka på? Forskare och vegana elitidrottare ger sina bästa tips.

Sveriges Olympiska kommitté driver projektet Vego i världsklass som vill bryta köttnormen och vara med och skapa ett mer lättillgängligt vegetariskt och veganskt kök. Med i projektet är vegostjärnkocken och bloggaren Gustav Johansson, som visar hur man kan byta ut de animaliska livsmedlen mot hälsosammare alternativ. Och så går vi tillsammans med näringsexperten och forskaren Petra Lundström igenom de viktigaste näringsmässiga utmaningarna, och hur man gör rätt i köket för att klara av det. Basketstjärnan Farhiya Abdi berättar hur hon gör när hon åker till länder där veganism är helt okänt. Programledare Marcus Hansson Producent Peter Normark peter.normark@sverigesradio.se

0:00 / 0:00